بیماری گامبورو یک بیماری حاد و واگیردار ویروسی پرندگان می باشد که باعث تخریب سلول های لنفوسیت بورس و همچنین سایر ارگان های لنفوئیدی می شود. این بیماری یکی از شایع ترین بیماری های طیور در نقاط مختلف دنیا می باشد. اگرچه بیماری تحت بالینی آن در خیلی از موارد تشخیص داده نمی شود. جوجه های جوان مبتلا به بیماری، پاسخ ایمنی ضعیف نسبت به واکسیناسیون نشان می دهند و همچنین به عفونت های ثانویه بسیار حساس می شوند.
تخم مرغ های بستری خسارات فراوانی برای مرغدار و کارخانه ي جوجه کشی به همراه دارد. کاهش تخم مرغ های قابل جوجه کشی موجب وارد شدن خسارت به مرغدار می گردد و از طرف دیگر ارسال تخم مرغ های بستری به کارخانه جوجه کشی موجب افزایش میزان آلودگی در کارخانه جوجه کشی می گردد. هم چنین تولید تخم مرغ بر روی بستر موجب بروز بعضی رفتار ها نظیر تخم مرغ خوری در مرغ ها مي شود.
همیشه از اینکه شهریور ماه فرا برسه دلم می گرفت! آخه نزدیکترین ماه به مهره!!! اون زمونا من دانش آموز بودم و مهر ماه برام سمبل ظلم، جور، ستم،... معلمین بود نسبت به من...!!! خوب بچه بودم و نمی فهمیدم! اما امسال همه چی با سالای قبل متفاوت بود امسال کنکور داده بودم و برا رسیدن شهریور لحظه شماری می کردم.. وای خدا جون کی نیمه ی دومش میشه تا ننتایج رو اعلام کنن.. ته دلم مطمئن بودم جزء سه نفر رتبه ی زیر هزار که قرار بود قبول نشن ! نیستم، چون می دونستم یه صفر اضافی دارم!! خلاصه زد و نیمه عوض شد و نتایج اعلام... تا حالا تو عمرم اینقدر از خودم بدم نیومده بود، آخه کی گفته پرورش گاو و گوسفند و شتر و خر و مرغ و خروس علمه!! خیلی ضایع شدم؛ دانشگاه تهران قبول شده بودم و کلاسام تو ده کرج...! ولی با این وجود برا اینکه ضایع تر نشم اومدم ثبت نام کردم و بچه هایی که اونجا بودن (سال بالایی های بیکاری که اومده بودن به ما بخندن..)اسم واقعی رشته رو گفتن؛ دامپیوتر... حالا درسته خودم می دونم چه فاجعه ای قبول شدم ولی می تونم با این اسم جدید برا دیگران کلی کلاس بذارم البته نه تو کرج بلکه تو تهران!!!!!!!
سال تحصیلیتون مبارک...
در ابتدا باید توجه داشت که هرچند تجربه های حاصله طی چندین سال پرورش در جای خود مفید و موثر خواهد بود، اما همیشه ممکن است با مواردی متفاوت از قبل روبه رو شویم. چنانکه کسب موفقیت طی یک دوره پرورش بمعنی عاری از مشکل بودن سایر دوره ها و مراحل نخواهد بود. اما پیشگیری قبل از درمان توصیه ای است بسیار ارزنده که می تواند بعنوان عاملی بازدارنده در بروز هرگونه مشکل و رویداد مدنظر قرار گیرد.
چه چیزهائی برای شروع پرورش شترمرغ لازم است؟
پرورش شترمرغ یک مرحله مخاطره آمیز برای هرکسی است ،داشتن پیش زمینه ای دراین مورد موجب می شود یک قدم به موفقیت نزدیکترشده .
1- زمین 2- کارگر 3 – آب 4- مجوز ....
مساله استرس گرمائي در پرورش طيور يک مشکل جدي است. در يک هواي بسيار گرم، مرگ و مير طيور و کاهش توليد قابل مشاهده است. معمولا هر گاه که دماي محل پرورش بوقلمونها از 27 درجه سانتي گراد فراتر رود استرس گرمائي بروز مي کند. البته در اين ميان نبايد اثر رطوبت را ناديده گرفت و هميشه بايستي به گزارشات هواشناسي در مورد افزايش دما و رطوبت تواما توجه داشت. ...
اسرار ابریشم
در سه هزار سال قبل از میلاد مسیح ، یک امپراطوریس چینی کشت درخت توت و پرورش کرم ابریشم را تشویق می کرد. او خود آزمایشهای متعددی درباره بستن نخ ابریشم به قرقره انجام داد و برخی اختراع صنعت بافندگی را به او نسبت می دهند.
گرچه چینی ها پارچه های بافته خود را صادر می کردند ولی اسرار آن را با تعصب پنهان نگه می داشتند . به فرمان ملکه هر کس این اسرار را فاش می ساخت ، مجازاتش مرگ بود.
سرانجام چند قرن بعد ژاپنی ها موفق شدند با شیوه شگرفی بر این اسرا ر دست یابند.
در سال 300 قبل از میلاد یک هیات نمایندگی از ژاپن وارد چین شد. این هیات مامور بود که از ابریشم بافان دعوت کند تا این هنر را در کشور ژاپن تعلیم دهند. ولی با تقاضای آنها موافقت نشد.
افراد هیات در خفا به راز ابریشم بافی وقوف یافتند و اندکی بعد ، ژاپن دومین تولید کننده محصولات ابریشم در سراسر جهان آنروز شد.
سالیانی بعد یک شاهزاده خانم چینی با یک شاهزاده هندی ازدواج کرد. برای اینکه اسرار این صنعت مهم را به وطن جدیدش ببرد ، در زیر گیسوانش مقداری بذر توت پنهان کرد و با خود به هندوستان برد . دیری نگذشت که کاروان های بزرگ بازرگانان هندی با پارچه های ابریشمی هندی به طرف مغرب زمین رهسپار گشتند.
ژوستی نیان امپراطور روم شرقی که انحصار تجارت را در قسطنطنیه در دست داشت ، با شتاب زدگی گروهی از جاسوسانش را به چین فرستاد . 4 سال طول کشید تا جاسوسان اعزامی ماموریتشان را انجام دادند و آنگاه هر یک با چوب دستی سفری به میهن خود بازگشتند و نزد پادشاه رفتند. درون چوبدستی های آنها که خالی شده بود ، پر از تخم ابریشم و بذر توت بود .
با گذشت زمان ، اسرار تهیه ابریشم از قسطنطنیه به ایتالیا و بعد به فرانسه رسید. سرانجام کرم ابریشم و درخت توت به انگلستان راه یافت و آن هنگامی بود که جنگ های مذهبی آغاز شده بود و فرانسویان پروتستان ها را از فرانسه بیرون می کردند
مقدمه:
شير بهترين غداي طبيعي شناخته شده و تنها منبع غذائي نوزاد پستانداران است. براي نوزاد انسان، شير تنها منبع غذايي براي چندين ماه اول زندگي است و در اغلب كشورها شير نقش مهمي در تغذيه بچه هاي در حال رشد دارد. شير مي تواند يك منبع ارزشمند غذايي براي افراد بالغ بويژه افراد مسن باشد. شير به خاطر دو جزء اصلي خود يعني پروتئين و كلسيم در تغذيه انسان بسيار مهم است. پروئتين شير بسادگي قابل هضم است. اما شير بعلت ويژگيها و صفات ممتاز غذايي كه دارد به سرعت در معرض آلودگيهاي گوناگون قرار مي گيرد و به سادگي باعث انتشار تعداد زيادي از عوامل بيماريزا مي گردد و چنانچه در بهداشت آن در مراحل مختلف توليد و جمع آوري و حمل و نقل، تعيير و تبديل در كارخانه توزيع و مصرف، دقت كافي مبذول نگردد ممكن است بيماريها و عوارضي را از حيوان به انسان يا از انسان به انسان منتقل نمايد.
در چند دهه گذشته نژاد خاصي از بلدرچين که در آن زمان از معروفيت خاصي برخوردار نبود، به نام بلدرچين ژاپني (coturnix coturnix japonica) بعنوان يک راه چاره جهت تخفيف شدت کمبود پروتئين، بويژه در کشورهاي در حال توسعه، معرفي گرديد که با توجه به ويژگيهاي منحصر به فرد خود توانست خيلي زود چه در بخش توليد و چه در بحث مصرف به جايگاهي مهم دست يابد به گونه اي که هم اکنون پرورش بلدرچين بعنوان صنعتي سود آور و پر بازده در سراسر جهان شناخته شده است و ويژگيهائي نظير: رشد سريع، سن بلوغ جسمي و جنسي پائين، فاصله نسلي کوتاه، ميزان تخمگذاري بالا، کيفيت عالي محصولات توليدي و ويژگيهاي غذائي گوشت و تخم، آنرا به يکي از پر طرفدارترين رشته ها نموده است....
