با توجه به گسترش مصرف انواع مواد افزودني در غذا و افزايش چشمگير توليد فراورده هاي دام و طيور در جهان، براحتي مي توان حجم و ميزان دارو و مواد شيميايي كه از اين رهگذر به عنوان يك آلاينده محيط زيست را تهديد نموده و سلامت مصرف كنندگان اين قبيل فراورده ها را به مخاطره مي افكند برآورد نمود. در عين حال ، به لحاظ نقش ارزندة اين تركيبات در افزايش بهره وري در توليدات دام و طيور، در اكثر موارد استفاده مكرر از آنها اجتناب ناپذير گرديده است...
ادامه مطلب
